بسم الله , والصلاة على رسول الله

هذه موسوعة للتخسيس وانقاص الوزن و بها تجميع مجموعة من أنواع الريجيم والبرامج الغذائية لعلها تفيد أى شخص يرغب بانقاص وزنه

ولا تنسونى من صالح دعائكم

=====> الرجــــيم الصيفـــي <======

من البديهي ظهور مشاكل السمنة مع بداية الصيف وذلك لأنه في هذا الفصل يكثر تناول المشهيات والمسليات ومثلجات الألبان ( الأيس كريم ) والمياه الغازية والمشروبات المرطبه مما يترتب عليه زيادة في الدخل السعري فيزداد الوزن .

ويبنى رجيم الصيف على عدة أركان رئيسية هي:

1- تجنب تناول الفواكهة الصيفية الغنية بالسعرات الحرارية مثل المانجو والعنب والبلح والتين والموز كذلك الفواكهة المجففة لأنها تحتوي على السكر أكثر من أنواع الفاكهة الأخرى والتركيز على الأخرى مثل التفاح والكمثرى والبرقوق والخوخ والجوافة والشمام والجريب فروت والفراولة وهي أقل احتواء على السكر . ويكفي تناول تفاحة واحدة بين وجبتين للقضاء على الإحساس بالجوع .

2- تناول 3 وجبات يومية متوازية بمعنى أن تحتوي كل وجبة منها على العناصر الغذائية اللازمة لبناء الجسم على أن تكون منخفضة السعرات الحرارية أي يتراوح محتواها السعري من 1200-1500 سعره حرارية كما يجب تجنب الاطعمة الدسمة .

3- يجب عدم الامتناع عن السكر بشكل نهائي بل الاقلال منه حتى لايؤدي نقصه إلى التأثير في درجة نشاط الجسم وحيويته . ولتجنب حدوث الصداع .

4-الامتناع نهائياً عن تناول الآيس كريم والمخللات والتوابل والمياه الغازية والدهون المهدرجة والأطعمة الدسمة والأغذية المحمرة .

5- ممارسة الرياضة ولعل ابسطها المشي ساعة يومياً .

6-تجنب التوقف عن ممارسة الرياضة في الصيف حتى لا تتحول الكتلة العضلية إلى دهون .

7-الابتعاد عن اتباع بعض الانظمة الحديثة في عمليات إنقاص الوزن مثل رجيم اليوم الواحد . وعدم الاعتماد على تناول الغذاء الواحد طول اليوم , مثل تناول موز فقط أو بطاطس ... وغيرها .

8- ضرورة التركيز على تناول خميرة البيرة الطازجة سواء خميرة الخباز أم في صورة اقراص مجففة , لأنها تحتوي على أكثر من 18 نوع من الفيتامينات وخاصة فيتامين ب المركب و 14 عنصر معدني و 16 حامض اميني ويمكن خلطها باللبن أو الماء للحصول على تنظيم دقيق للأمعاء خاصة في حالة تناولها على الريق .

9- شرب كميات كبيره من الماء خاصة قبل تناول الطعام ب20 دقيقة لأنه يقضي على الاحساس بالجوع .

10- لابد أن يحتوي رجيم الصيف المثالي لإنقاص الوزن على مكونات الوجبات الثلاثة : 70% بروتينات , 20% خضار , 10% فقط نشويات وسكر

====> الريجيم الشتوى <=====

في فصل الشتاء

يزيد الأقبال على السوائل والمأكؤلات الدافئة والحلوى للأحساس بالدفء لأن الجسم يستغل جزء من السعرات الحرارية للمحافظة على درجة الجسم عند 37 درجة .

فيقوم بحرق كميات من الطعام لتعويض الحرارة المفقودة نتيجة ازدياد برودة الجو .

لذلك يلجاء الناس إلى تناول الأطعمة الدسمة عالية السعرات الحرارية وقد أقترح بعض الاساتذة رجيماً شتوياً لخفض الوزن يمكن خفض الجسم من 6 - 8 كيلو جرامات في الشهر في حالة الألتزام بتطبيقة .وهو يمد الجسم يومياً من 750 إلى 800 سعر حرارياً ويعتمد على الأسلوب الصحي في تناول الطعام .

=====> الريجيم الكيميائى <=====

من أحدث طرق الرجيم هو النظام الذي يعتمد في فكرته على التفاعلات الكيميائية الحيوية داخل الجسم لإعاقة الجسم من تكوين أي دهن إضافي بالإضافة لحرق الموجود من الدهن لذا اشتهر باسم الرجيم الكيميائي . وهذا لا يعني استخدام أي مواد كيميائية ولكن الاعتماد على فهم وتوجيه العمليات الكيميائية الحيوية داخل الجسم عن طريق التحوير في نظام الأكل ونوعياته وكمياته وأسلوب تناولة بما يؤدي إلى حرق سريع للدهن المتراكم داخل الجسم .

ومن مزايا هذا النظام :

أنه متدرج من الأسبوع الأول وحتى الأسبوع الأخير لذا يجد الشخص سهولة كبيرة في تطبيقة .

أن النقص في هذا النظام نقص حقيقي لأنه يتم من دهن الجسم لذا ليس من السهل إعادة تكوينة في فترات قصيرة لذا يبقى الشخص بدون زيادة لفترات طويلة جداً طالما حافظ في أكله على نظام غذائي متوازن بعد ذلك وقلل من أكل الدهون والسكريات.

أن حجم المعدة يبدأ في النقصان بالتدريج فيشبع الشخص بسرعة بعد تناول كميات قليلة من الطعام عند انتهاء فترة الرجيم .

أن النقص وأن كان كبير إلا أنه لايؤثر على أي من القياسات الحيوية داخل الجسم.

النقص بهذه الصورة يعطي حافز كبير للشخص لمداومة المحافظة على وزنه.

يصلح هذا النظام لجميع الأعمار ولا توجد أي ضرورة لإضافة أي نوع من الفيتامينات .

يجب الحرص على اتباع التعليمات بدقة وإلا فلافائدة من النظام.

يجب ممارسة رياضة إضافية لمدة 30 دقيقة يومياً .

=====> أنظمة غذائية متنوعة <=====

نظام غـــذائــي لمده شهر

يقلل الوزن من 27 الى 30 كيلو

هذه الطريقة يجب أن تستخدم مع الأشخاص الذين لايقل وزنهم عن 100 كيلو جرام كذلك الطول لايزيد عن 170 سم .مع الالتزام بالمشي ساعة يومياً وبعدها يتوقف عن الرجيم مع الاستمرار في ممارسة الرياضة وخاصة المشي , والمحافظة على الطعام المتزن ذي السعرات الحرارية المعتدلة .

اولاً يجب أن تزن نفسك عند البدء بالرجيم كذلك في نصف المدة أي بعد 15 يوم كذلك بعد شهر فستجد أن وزنك قد انخفض من 27 إلى 30 كيلو جرام . لكن يجب الحرص على اتباع التعليمات بدقة وإلا فلافائدة من العلاج .

الافطار اليومي دائما :

نصف جريب فروت في حالة عدم توفره يستبدل ببرتقاله.

بيضتان مسلوقتان

الشاي والقهوة يمكن تناولهما في أي وقت ولكن بدون سكر أو حليب

مـلاحــظـات:

1- يتكرر هذا البرنامج كل اسبوع لمدة شهر .2- عدم استبدال أو حذف أي وجبة .

3- عند الشعور بالجوع تناول أي كمية من الخيار أو الخس بعد ساعتين على الأقل من تناول الوجبة الأساسية .

4- يجب الحرص على اتباع التعليمات بدقة وإلا فلافائدة من العلاج .

=====> أنظمة غذائية متنوعة <=====

نظام غذائى لانقاص الوزن مع الحفاظ على تغذيه الجسم بكل مايفيده وده من اهم العوامل اللى يجب توافرها فى الانظمه الغذائيه اللى من النوع ده

..................

الاسبوع الاول:

قبل كل وجبة 2 كوب ماء

.................................

الوجبة الاولى :

2 قطعةلحم ديك رومى +3 بياض بيض+ا كوب عصير برتقال بدون سكر

الوجبة الثانبه:

100 جرام ارز تخسيس( بدون زيت أوملح) +1/4صدردجاجه

(مسلوقه او مشوية)+ سلطه خضراء بدون طماطم+خضار مسلوق

الوجبة الثالثه:

ملعقه زيت زيتون كبيره +3 نقط خل+عيش سن+ ا تفاحه

الوجبة الرابعة:

قبل النوم بنصف ساعة كوب لبن رايب

...............................

الاسبوع الثانى :

قبل كل وجبة 2 كوب ماء

...............................

الوجبه الاولى

قطعة جبنه قريش - كوب لبن منزوع الدسم +2 ملعقة عسل ابيض

الوجبة الثانية:

((3 سمكات مشويه3 ايام فى الاسبوع كل يوم سمكه)) (( 1/4صدر فرخه 3 ايام فى الاسبوع))

((2 قطعه لحمه يوم واحد في الأسبوع))+ سلطه خضراء بدون طماطم+ خضار مسلوق

الوجبة الثالثة:

صابع موز + 1 تفاحة+ كوب عصير برتقال بدون سكر

الوجبة الرابعة:

ملعقة زيت زيتون+ 3 نقط خل + عيش سن

الوجبة الخامسه :

قبل النوم بنصف ساعه كوب لبن رايب

...............................

الاسبوع الثالث:

قبل كل وجبة 2 كوب ماء

.................................

الوجبة ألاولى:

2 تفاحة+ 1 كوب لبن منزوع الدسم

الوجبة الثانية:

3 قطع لحمه مشوية+ كوب أرز + خضار مسلوق

الوجبة الثالثة:

2 تفاحة+ اكوب برتقال بدون سكر

الوجبة الرابعة:

1 صوباع موز+ طبق سلطة خضراء

الوجبة الخامسة:

1 تفاحة

2+

الأول : فواكه طازجة ( أى نوع وأى كمية ماعدا العنب - البلح - المانجو - التين - الموز * ).

----------------------------

الثانى :خضار مسلوق فى الماء - طماطم - خيار - قتة - خس ( أى نوع وأى كمية ماعدا البطاطس والبسلة ).

--------------------------

الثالث :خليط من اليوم الأول والثانى ( خضار وفاكهة أى نوع وأى كمية ماعدا الممنوعات السالف ذكرها ).

--------------------------

الرابع :عدد 2 بيضة مسلوقة سمك مسلوق أو مشوى أو تونة مصفاة تماما من الزيت وجمبرى ( أى كمية ).

--------------------------

الخامس : عدد 2 بيضة مسلوقة فراخ مسلوقة أو مشوية منزوعة الجلد و/أو لحوم مسلوقة أو مشوية ( أى كمية ).

---------------------------

السادس : نوع واحد فقط وأى كمية من الفاكهة ويسمح فيه بالموز *.

---------------------------

السابع : نفس نوع الفاكهة المختارة فى اليوم السادس ( فى حالة التعب الشديد يمكن إختيار نوع أخر من الفاكهة )

-------------------------------------------------------------------------------------------------

1- مسموح بالشاى أو القهوة أو النسكافيه من غير لبن ومن غير سكر (أى كمية).

2- السكر يمكن إستبداله ب " دايت سويت ".

3- مسموح بالمياه الغازية الدايت ( أى كمية ).

4- * غير مسموح بالموز إلا فى أخر يومين ولكن بمفرده.

5- التمرينات الرياضية غير مفضلة خلال هذا الأسبوع او ممارستها بشكل خفيف جدا

...تابع القراءة

لقد خلق الله تعالى الإنسان في أحسن تقويم . و أبدع في خلقه فما من عضو في جسم الإنسان إلا وله تركيبته وعمل فريد يكمل كل عضو منها الآخر لأداء وظيفته نهائية هي حفظ حياة وسلامة الإنسان حتى يتمكن من أداء الوظيفة النهائية الكاملة التي خلق من أجلها ذلك الإنسان إلا وهي عبادة خالقه عز وجل والعبادة بمفهومها الشامل هي عمارة الأرض والتفكر في ما خلق الخالق والسعي بالخير في هذه الأرض ورفع الظلم عن المستضعفين . إلا أن بعض الناس دفعهم ظلمهم لنفسهم وجهلهم لتعاطي أنواع من المواد وممارسة أنواع من الأعمال التي تفسد صحة الأعضاء البشرية وتمرضها وبالتالي تفسد صحة الإنسان وتضيع عليه تحقيق الأهداف النبيلة التي خلق من أجلها . وموضوعنا اليوم حول تعاطي ملايين الناس في دول مثل اليمن وبعض الدول الإفريقية لشجرة القات . فما هو القات ؟ وما إضراره الصحية علي الجهاز العصبي والهضمي والقلب والوظيفة الجنسية ؟

يعتبر القات من منشطات الجهاز العصبي . وهو عبارة عن نبات من عائلة كانا إديوليس . يوجد في شجرة شديدة الخضرة ، أو في أعشاب كبيرة تنمو هذه الجرة في شرق أفريقيا وجنوب الجزيرة العربية وقد تصل إلي ارتفاع من 10 – 20 قدم وأوراقها تشبه أوراق الريحان والأوراق الطرية منه بلون قرمزي – بني وتلمع ولكنها مع الوقت تصبح خضراء مصفرة وسميكة يصدر منها رائحة مميزة ، وعادة تؤكل الأوراق الطرية ، يغلف القات علي شكل حزم في أكياس من النايلون الرقيق أو أوراق الموز ليحافظ علي رطوبته ويبقي طازجاً ، بدأ القات في أثيوبيا من القارة الأفريقية ثم انتقل إلي البلاد المجاورة ومنها اليمن الحبشة . جبوتي والصومال ، كينيا ، أوغندة ، تنزانيا ، زمبيا وغيرها ، ، ويقوم متناول القات بمضغ أوراق القات وحزمها في فمه ثم يستمر بالمضغ ويبلع العصارة والتي تحوي المادة الفعالة ، وتأخذ فترة التخزين وقتاً طويلاً قد يصل إلي ساعات من 4 – 6 ساعات ، وحسب إحدى الإحصائيات أن 80% من السكان في اليمن يتناولون القات وخاصة في المحافظات الشمالية منها . ( 90% من الرجال و 10 – 60% من النساء – المرجع 1 )

تأثير القات : -

تأثيرات القات تشمل زيادة الانتباه والقوة والشعور بالنشوة ، بينما يدعي مستخدموا القات بأنه يصفي الذهن ويزيد من قدرة التركيز ، فإن الممارسين في حقل الصحة يشيرون إلي أن التركيز والقدرة علي اتخاذ القرار يقل كلاهما أو ينعدمان ( المرجع 9 ) ، قد يزيد القات من العدوانية والتوهم أو الخيال بشخصية الأرفع ( Superman ) ( المرجع 10 ) ، بالإضافة إلي أن القات يعد مثبطاً للشخصية. اختلفت التقارير في اعتبار استخدام القات يؤثر علي الجنس ، فالرجال متناولوا القات يزعمون أنه يزيدون من القدرة الجنسية بينما النساء لم يؤيدون ذلك ( المرجع 11 ) ، ذكرت المجلة الطبية الأمريكية أن القات يجعل أغلب الرجال غير قادرين علي ممارسة الجنس أو ضعيفين في ذلك ( المرجع 12 ) ، وتناول القات بشكل مزمن قد يؤدي إلي العنة ( الضعف الجنسي ) .

يصف الطب الشعبي بأن القات مفيد في علاج الملاريا والسعال ، وآخرون يزعمون بأن القات يحتوي علي مضادات للحموضة ، وينظم السكر في مرضي السكري . ( المرجع 13 ) . علي أي حال لا يوجد تأثير طبي مفيد مقبول طبياً ، بل علي العكس من ذلك للقات تأثيرات سلبية يؤدي إلي الإمساك ، البواسير ، الفتق الأمراض النفسية والكآبة . ( المرجع 15 ) في العام 1973 وضعت منظمة الصحة العالمية القات ضمن العلاجات التي تؤدي إلي التعود لأن تناول القات يسعي للحصول عليه يومياً علي حساب جميع النشاطات اليومية الأخرى ( المرجع 16 ) .

...تابع القراءة

هذه بعض النصائح المفيدة لسلامة العينين :

1)عدم لبس العدسات اللاصقه واذا كانت من اجل الضعف لاتلبس الابالمناسبات فقط فإنها تسحب الاكسجين من العين ويبقى اثر الوانها بالعين وتسبب الم بالعين يبقى طويلآ قد لاتشعر به حاليآ ولكن مستقبلآ

2)عدم حك العينين بكثره مفرطة لانها تسبب ضعف في النظر

3)الاكثار من أكل الجزر وشرب عصير الجزر يفيد في تحسين النظر

4)عدم تقريب عينيك من شاشة الجهاز او هاتف الجوال او التلفاز بل ابتعد الى ابعد حد تستطيع ان ترى بوضوح

5)عدم النظر لأشعة الشمس ابدآ فإنها تسبب ضعف في النظر فإنه اذا كنت خارجآ وتكون اشعة الشمس قويه وتدخل الى المنزل سترى ظلام حتى لو كانت الاضواء مشتعله يدوم لدقائق ويختفي

6)عدم متابعة التلفاز او المذاكره والقراءه والكتابه في اضواء خافته او مسلطه على عينيك

7)عدم استخدام الجوال والاضواء مطفأه لأنه يسحب من نظرك

8)عدم النظر للألعاب الناريه حتى لو كانت بعيده لما فيها من ضرر لعينيك والماده التي تنبعث منها وتنتشر في الهواء

9)عدم تصغير العين عند النظر لشيء غير واضح او بعيد نصيحه لاتصغر عينك ابدآ فإن هذه الحركه تؤثر على الشبكيه والمركز البصري

10)تدليك العينين برفق وهي مغمضه مفيد لها

11)اذا كنت ترتدي النظاره انصحك بإرتداء النظاره التي عدستها عاكسه للأنوار

12)أي ألم أوأاذى يصيب عينيك استشر الطبيب فهذه نعمه لايجوز ان نلعب فيها والحمدلله على هذه النعمة الكبيره واتمنى لعينيك السلامة الدائمة

...تابع القراءة

تلعب الفيتامينات دورا هاما في عملية التمثيل الغذائي و يتسبب نقصها بظهور بعض الأعراض المرضية

وفيما يلي نقدم لكم :

* اسم الفيتامين *

* الى ما يؤدي نقصه في الجسم *

* فوائده *

* أماكن تواجده في طعامنا *

*

*

*

* فيتامين * A *

( نقصه يؤدي ) :

حكة في العين عدم وضوح الرؤية, او وجود سائل مخاطي في العين,

خشونة في الجلد, جفاف وقشرة في الشعر , تكسر في الاظافر

امراض العيون

(من فوائده ) :

الحفاظ على صحة بطانة تجاويف الجسم مثل الأنف ,

والحنجرة , الفم, القصبة الهوائية , المثانة , المعدة ...الخ

( يوجد في ) :

الجزر- الخس- التوت- السبانخ- الزبدة- البيض- السمك -

زيت كبد الحوت- القمح- العسل

* فيتامين * B1 *

( نقصه يؤدي ) :

التعب , الكآبة , العصبيةامراض الجلد ,

ابيضاض الشعراو سقوطه , ضعف في الشهية

(من فوائده ) :

يعرف هذا الفيتامين ب الثيامين فهو يساعد الجهاز الهضمي

والسيطرة على افراز المعدة لحامض الهيدروليك والذي يعتبر ضروري للهضم

( يوجد في ) :

الكبد- خميرة البيرة- الحنطة- الحبوب الكاملة

* فيتامين * B2 *

( نقصه يؤدي ) :

الرعشة-الدوخة-ضعف في العضلات-احمرار العين-

يسبب الاكزيما يعرف هذا الفيتامين ب الرايبوفلافين

( يوجد في ) :

الخميرة- الحليب- الكبد- الخضار ذات الاوراق الخضراء-

النخالة - الحنطة- المشمش- الطماطم

* فيتامين * B6 *

( نقصه يؤدي ) :

قد يسبب الى العصبية , الأرق , فقدان التحكم في العضلات ,

الأنيمياء , تعب في الفم , احتباس الماء في الجسم

( فوائده ) :

يحافظ على الجهاز العصبي - يمنع تساقط الشعر -

يقلل من التشنجات العصبية - يوقف الغثيان -

يعمل على توازن الاملاح في الجسم - يساعد في تكوين

الاجسام المضادة لمرضى فقدان المناعة -

ضروري لبناء و انهيار الاحماض الأمينية

( يوجد في ) :

النخالة- الحنطة- الكبد- خميرة البيرة- اللحوم -

الحليب - البازاليا- اللوز- العدس- الفاصوليا

* فيتامين * B12 *

( نقصه يؤدي ) :

انيمياء , عدم الشهية في الاكل , التعب , تلف المخ ,

بطء النمو في الاطفال , الاكتئاب , العصبية , نقص في الوزن

( فوائده ) :

يساعد في تكوين واحياء كرات الدم الحمراء ,يمنع الانيمياء,

يحافظ على الجهاز العصبي , يقاوم الاكتئاب

( يوجد في ) :

اللحوم- الكبدة- الكلاوي

* فيتامين * B *

( نقصه يؤدي ) :

التعب , الكآبة , حدة الطبع , العصبية , كثرة البثور

في البشرة , ابيضاض الشعر او سقوطة, ضعف في الشهيه

( فوائده ) :

أساسي لصحة الجلد و الشعر و العيون و الفم و الكبد,

ضروري لأداء وظائف الجهاز العصبي

( يوجد في ) :

الكبد - خميرة البيرة - بذور الحنطة - الحبوب الكاملة

الفيتامين * C *

( نقصه يؤدي ) :

تكسر الانسجة التي تربط كل خلايا الجسم مع

بعضها البعض , نزف الأنف - ضعف الاوعية الدموية - نزف اللثة -

ظهور الكدمات على الجلد بسهولة - قد يحدث فقر الدم مع الم في المفاصل

( فوائده ) :

يقاوم امراض البرد - يساعد على امتصاص الحديد - مانع للتسمم-

يساعد في حركة المعادن الثقيلة مثل النحاس والرصاص والزئبق

وبذلك يمكن التخلص منها - يساعد على مقاومة خطر النايترات

والتي تستعمل بكثرة كمادة حافظة للاغذية- ينظم الكولسترول

( يوجد في ) :

البرتقال- الليمون- الزبيب الاسود- الورد البري-

الفلفل الاخضر- الطماطم- اللوبياء- البازيلا الجافة

الفيتامين * D *

( نقصه يؤدي ) :

لين العظام عند الكبار- انزلاق العظام عند كبار السن-

( فوائده ) :

المهمة الاساسية لهذا الفيتامين هي تكوين العظام خاصة للنساء

الحوامل والاطفال- ضروري لتكوين الاسنان- يقوم بالمساعدة

في امتصاص الكالسيوم و الفسفور-حماية العضلات من الضعف

و يساعد على من التحدب, الارق

( يوجد في ) :

البيض- الزبدة- زيت كبد الحوت - الحليب المجفف-

اشعة الشمس في الصباح الباكر

الفيتامين * E *

( نقصه يؤدي ) :

فقر الدم

( فوائده ) :

يعمل كمضاد للأكسدة - تحسين الدورة الدموية-

حماية الرئة من اي تلوث- يساعد على نقاوة البشرة

( يوجد في ) :

بذور الحنطة- زيت الخضروات الطبيعي- الجوز- الخس-

الطماطم- الجزر- صفار البيض- اللحوم

الفيتامين * P *

( فوائده ) :

يلعب دورا مهما في المحافظة على قوة الاوعية الدموية

و صحتها يساعد الجسم في القضاء على الالتهابات ,

يزيد من فعالية فيتامين سي

( يوجد في ) :

الحمضيات- قشرة البرتقال- الحنطة السوداء- الزبيب الاسود- الورد البري

الفيتامين * K *

( نقصه يؤدي ) :

يؤدي الى الجلطة او تخثر الدم , نزيف دموي

( فوائده ) :

يمنع تخثر الدم

( يوجد في ) :

السبانخ- فول الصويا- الطماطم- العسل- النخالة- صفار البيض- الحنطة

* حمض الفوليك *

( نقصه يؤدي ) :

يمكن ان يسبب اضطرابا أو نسيانا , وبلادة عقلية ,

يتاثر الجهاز العصبي و الجهاز الهضمي , كذلك يتاثر النمو الصحيح

( فوائده ) :

يستعمل في علاج فقر الدم , يمنع تشوهات الأنبوب العصبي

وتلف الدماغ لدى الأجنة , ذو فائدة في علاج قرح المعدة ,

ينصح بة قبل وأثناء الحمل

( يوجد في ) :

الخضروات الورقية , الكبد , الكلاوي , خميرة البيرة

* حامض البانتوثينيك *

( نقصه يؤدي ) :

امراض المفاصل , ضعف العضلات

( فوائده ) :

يعتبر فيتامين الضغط لأنه يشكل مقاومة ضد الضغط العصبي ,

تعتمد غدة الاردنالين على هذا الحامض عندما يكون قليلا تحس

بضعف العضلات, انتاج الطاقة من الشحوم والنشاء والبروتين,

يعالج امراض المفاصل

( يوجد في ) :

خميرة البيرة - الكبد بذور الحنطة - البازلا -

فول الصويا - فستق - اللحم - السمك - الحبوب

...تابع القراءة

(حليب النوق)

قال تعالى: (افلا ينظرون الى الابل كيف خلقت) سورة الغاشيه

ما أجمل العودة لأحضان الطبيعة.. واستثمار وتسخير كل ما يجلب ويمنح المنفعة لنا خاصة فيما يتعلق بمجال علاج الأمراض ، بعد أن تأكدت الأضرار والآثار الجانبية للعقاقير التي يستخدم فيها الكيماويات.. فها هي الطبيعة قد أمدتنا بمخلوقات لها القدرة على إنتاج علاجات طبيعية شافية.. فمن منا يستطيع إنكار عظمة عسل النحل الذي ورد ذكره في القرآن الكريم لما فيه من شفاء لأمراض عديدة ولا يختلف عنه حليب النوق الذي يخطئ البعض ويسميه حليب الإبل حيث أنه من المعروف أن الإبل هي ذكور الجمل أما الناقة فهي أنثاه وهي التي تدر حليبا

فوائد لا تحصى لحليب النوق

معجزات طبية كثيرة كانت خفية علينا ولم تر النور إلا بعد أن كشف لنا عن فوائدها الدين الإسلامي الحنيف ومنها ما أوصانا ونصحنا به رسول الله صلى الله عليه وسلم عن المداواة بألبان النوق.. وهو ما فتح المجال للأبحاث العلمية التي أثبتت فاعليته الكبيرة في علاج الكثير من الأمراض التي عجز الطب الحديث عن علاجها..

فقد جاء عن أَنَسٍ رَضِي اللَّهُ عَنْهُ أَنَّ نَاسًا اجْتَوَوْا فِي الْمَدِينَةِ فَأَمَرَهُمُ النَّبِيُّ صلى الله عليه وسلم أَنْ يَلْحَقُوا بِرَاعِيهِ يَعْنِي الابِلَ فَيَشْرَبُوا مِنْ أَلْبَانِهَا وَأَبْوَالِهَا فَلَحِقُوا بِرَاعِيهِ فَشَرِبُوا مِنْ أَلْبَانِهَا وَأَبْوَالِهَا حَتَّى صَلَحَتْ أَبْدَانُهُمْ فَقَتَلُوا الرَّاعِيَ وَسَاقُوا الإبلَ فَبَلَغَ النَّبِيَّ صلى الله عليه وسلم فَبَعَثَ فِي طَلَبِهِمْ فَجِيءَ بِهِمْ فَقَطَعَ أَيْدِيَهُمْ وَأَرْجُلَهُمْ وَسَمَرَ أَعْيُنَهُمْ . رواه البخاري ..

شرح ألفاظ الحديث

قال القزاز اجتووا أي لم يوافقهم طعامها.. وقال ابن العربي داء يأخذ من الوباء.. وقال غيره: انه ذلك يعبر عن داء قد أصاب جوفهم.. وقال آخرون إجتووها: أي كرهوا الإقامة فيها لمرض أصابهم؛ مشتق من الجوى وهو داء في الجوف.. أما كلمة عظمت بطونهم فتعنى أنها انتفخت واصفرت ألوانهم, فيما تعنى كلمة ذَود رسول الله صلى الله عليه و سلم : (أي إبله.. أما سَمر أعينهم : فتعني فقأها.)

ويعد استخدام حليب أنث الإبل في التشافي ليس حديث العهد فقد استخدمه العرب في معالجة الكثير من الأمراض مثل أوجاع البطن وخاصة المعدة, والأمعاء, ومرض الاستسقاء, وأمراض الكبد وتليفه مثل اليرقان, وأمراض الربو, وضيق التنفس إضافة لتقويته لعضلة القلب .. كما استخدمته بعض القبائل لمعالجة الضعف الجنسي حيث كان يتناوله الشخص عدة مرات قبل الزواج, وقد ثبتت فائدته في المساعدة على نمو عظام الأطفال, ففي حالة شرب كميات كبيرة من الحليب في الصغر فانه يمنح القامة الطول والقوة .

علاج فعال لمعظم الأمراض

كما قيل أيضاً أن حليب الإبل يحمي اللثة, ويقوي الأسنان نظرا لاحتوائه على كمية كبيرة من فيتامين ج الذي يساعد على ترميم خلايا الجسم لأن نوعية البروتين فيه تساعد على تنشيط خلايا الجسم المختلفة. كما ثبتت فاعلية هذا اللبن الكبيرة في علاج متاعب الطحال والسل والربو والأنيميا والبواسير, إضافة إلى خصائصه التي تعمل على خفض الوزن لانخفاض محتواه من الدهون والمواد الصلبة الكلية.‏ ‏

علاج للسكر

ولا يجب أن ننسى إن لحليب الإبل فوائد عظيمة في العلاج من مرض السكري حيث أكدت دراسة متخصصة انه يحتوى على بروتينات لها مفعول الأنسولين, أيضا أكدت النتائج الأولية للبحوث التي أجراها بعض الخبراء والعلماء أن تركيب الأحماض الأمينية فيما اصطلح على تسميته بحليب الإبل تشبه في تركيبها هرمون الأنسولين .

كما يحتوى حليب الإبل على نسبة من السكر مسئولة عن إعطاء المذاق الحلو له, ومن معجزات هذا السكر أنه يمتص في الأمعاء الدقيقة للإنسان ويتحول بفضل إنزيم اللاكتيز إلى سكر الجلوكوز الذي يمنع تزايد وتراكم الجلوكوز بجسم الإنسان, لذا فهو يحمي الأطفال والكبار من الإصابة بهذا المرض.

علاج للسرطان

والمعجزة الكبرى التي تحسب لهذا اللبن أنه يستخدم في علاج مرض السرطان والذي وقفت أمامه العديد من الأدوية عاجزة، وهذا ما أكدته لنا رواية العقيد شاكر الثنيان من الحرس الوطني السعودي عن تجربة ضابط كان مصاباً بورم سرطاني في المخ حيث كان ميؤساً من شفائه، وقد سافر لأمريكا وأجرى تحاليل طبية وفحوصات ولم يتمكنوا من إجراء عملية جراحية لصعوبة الموقف وتشعب الورم السرطاني بالمخ.

منحه عظيمة من الله القادر على كل شيء

تركيبة معجزة

ويتميز هذا اللبن بعدة خصائص أولها انه بطيء ‏‏التجرثم ولا يتغير بسرعة ويحافظ على طراوته لمدة قد تصل إلى ست ساعات, لدرجة أن‏ ‏الرعاة يقومون في بعض المناطق بخض حليب الإبل مثل الضأن ويصنعون منه الجبن والزبد, هذا وقد أرجعت الدراسات سبب ذلك إلى تغذية الإبل على أنواع معينة من‏ ‏الأعشاب الطبية والشجيرات ولكن على الرغم ذلك يفقد اللبن هذه الخاصية عندما يتم تغذيتها على ‏‏الأعلاف المركزة.

ويعتبر لبن الإبل قلوياً ولكنه سرعان ما يصبح حامضياً إذا ترك فترة من الزمن, ويختلف مذاقه من شدة الحلاوة إلى فاتر ومالح وبشكل عام يكون لبن الناقة أبيض مائلا للحمرة، وهو عادة حلو المذاق لاذع، إلا أنه يكون في بعض الأحيان مالحاً، كما يكون مذاقه في بعض الأوقات مثل مذاق المياه .

ويحتوي لبن الإبل على مواد بروتينية بنسب مابين 4 إلى 25%, ومواد صلبة مابين 10ــ 15 % , ودهون وخاصة في أول فترة الإدرار مابين 2إلى 3 %, ومواد سكرية وخاصة اللاكتوز مابين 3 إلى 6 %, وكلوريد الصوديوم مابين 14إلى 0.27 % كما يحتوي على معادن مثل الحديد والكالسيوم والفوسفور وعلى فيتامينات مثل فيتامين بـ 2.

ومن إعجاز هذا الحليب انه يحتفظ بجودته وقوامه لمدة 12 يوما في درجة حرارة 4 درجات مئوية على عكس أنواع الحليب مثل الأبقار والجاموس والماعز والأغنام الذي يحتفظ بخواصه تحت نفس الظروف لمدة لا تزيد على يومين فقط.

كما أن حليب الناقة الذي تتم بسترته يتفوق على سائر الألبان الأخرى المبسترة بفترة تزيد على أكثر من عشرين يوماً , كما يتميز اللبن باحتوائه على أحماض دهنية مركزة خاصة حامض الملينوليك والأحماض الدهنية غير المشبعة المهمة لصحة الإنسان ، إضافة للأحماض الأمينية مثل الميثونين والارجنين والليسين والفالين والفينيل آلانين.

كما أثبتت التحاليل أن نسبة الماء في ألبان الإبل تبلغ 89.6 % وهي أعلى نسبة ماء في الألبان على الإطلاق، ويرجع ذلك إلى هرمون البرولاكتين الذي يقوم بتنشيط كل من الأمعاء والكلى في الإبل لتقوم بعملية امتصاص مزدوجة، حيث يتوجه الماء الممتص إلى ضرع الناقة لتزيد كمية الماء في اللبن وهذه العملية تتم في النوق خلال أوقات الحر الشديد التي يحتاج فيها مولودها وكذلك الإنسان الملازم لها في الصحراء الى كميات متزايدة من المياه ليطفئ الظمأ.

غذاء متكامل

ويمد حليب الإبل جسم الإنسان بكل ما يحتاجه من عناصر غذائية حيث أثبتت الدراسة التي قام بها أحد أساتذة أمراض الحيوان المعدية بكلية الطب البيطري ‏‏جامعة القاهرة أن حليب الإبل يحتوى على كميات من فيتامين (ب1) و (ب2) كما يحتوى على مستوى ‏‏منخفض من الكوليسترول, إضافة إلى انه يماثل لبن الماعز, ويقارب كثيرا لبن النساء ‏‏وهو ما يؤكد أهميته لتغذية الإنسان ..‏

...تابع القراءة